А кто уже успел посмотреть новый фильм Альмодовара? Как он? В кино последний раз была в Нефтекамске на новый год! Хочу в кино. Есть желающие? Могу сегодня вечером, или в среду вечером или в следующий ришон тоже вечером. А еще днем могу в буднии дни. Кто со мной? 

Творожный пирог
Состав
для теста
мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 150 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для творожной начинки
творог - 450-500 г,
сметана - 0,5 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 2 столовых ложки или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180╟С духовке ~25-30 минут.

Пирог с курагой,ореxами и...шоколадом
250 г горького шоколада
1,5 стакана муки (210 г)
1,5 ч.ложки разрыxлителя
1 стакан коричневого саxара
1/4 ст.какао
125 г xолодного масла порезанного на кубики
1 яйцо
1 ст. порезанной кураги(можно заменить на чернослив или клюкву)
1/2 ст.рубленныx ореxов(грецкиx,лесныx...)
1/2 ч.ложки соды
150 г сметаны
1/3 ст.молока

Форма 25*30
дуxовка-180 г.
Время выпекания-30 мин.

1.Застелить форму бумагой для выпечки, так чтобы остались края.
2.Растопить шоколад,вылить его на бумагу(которая в форме...,а не просто:))))и поставить в xолодильник.
3.В комбайне смешать в очень мелкую крошку муку,разрыxлитель,какао,масло и саxар.
4.Добавить яйцо,курагу и ореxи.
5.Смешать сметану,молоко и соду.Добавить к остальной массе и все перемешать.Недолго...
6.Вынуть форму с застывшим шоколадом из xолодильника,разложить сверxу тесто и разравнять(ето удобно делать шпателем).
7.Поставить в заранее нагретую дуxовку и выпекать ровно 30 мин.
8.Вынуть пирог из дуxовки,дать остыть и перевернуть.Аккуратно снять бумагу для выпечки.
9.Поставить в холодильник на 1-2 часа.Когда шоколад "застынет" можно резать.

Не прошло и двух недель (или уже таки прошло?) как я наконец собралась выложить фотогрфии.
Ну да у меня отмазки были, то комп не работал, то на Праймал уежала.
Вот выложила наконец.
Есть даже ниче так фотографиии - хотя многие мне не особо нравятся из за освещения. Ну да тоже отмазки...
Ну  ладно уж. Вот  любуйтесь!
И мазаль тов еще раз!!! Было класно!!!!!!!!!!!!!

Остальное тут - ну оооооооооооочень много фоток.

На сайте завелись вирусы - первый раз месяца три назад. Мы сайт апдейтнули - все страницы стерли и заново загнали вроде как оказалось что все ок.
Через месяц снова завелись.
Теперь вот опять. Караул что делать? Пароль постоянно меняем уже. Это у нас сервер такой дурной? Идти на другой сервер? Или что? Или куда? Как их гоняют то? Невозможно же каждый месяц сайт полностью перезагружать - да и появляются они снова и снова. Ужос!

Компьютер полетел, а с ним и файл во всеми рецептами! Ну нафига я его хранила на десктопе.
Буду заново собирать.
А пока вчера пекла батат или батату или как его еще ямс? Или это другой овощь?
Вообщем пекла я ее очень и очень просто.
Помыла почистила порезала кружочками. Посыпала солью - соли много! Как мне сказали чем больше соли тем слаще батата. Добавила кари, розмарина, перца, масла и сладкой паприки. Все это в миске перемешала оставила на 15 минут.
Пекла в духовке сколько не скажу, всегда забываю посмотреть время, но пока не стали мягкими. В конце полила медом - по чуть чуть на каждый кружочек и запекала еще минут 10. Вышло быстро и вкусно! Помоему самое главное тут был мед или соль? Вообщем получилось сладко. Любители сладкого оценили.

Всем, что я знаю, я обязана моей маме.

1) Мама учила меня УВАЖАТЬ ЧУЖОЙ ТРУД:
"Если вы собрались переубивать друг друга - идите на улицу, я только что полы вымыла"

2) Мама учила меня ВЕРИТЬ В БОГА:
"Молись чтоб эта гадость отстиралась"

3) Мама учила меня МЫСЛИТЬ ЛОГИЧНО:
"Потому что я так сказала, вот почему"

4) Мама учила меня ДУМАТЬ О ПОСЛЕДСТВИЯХ:
"Вот вывалишься сейчас из окна - не возьму тебя с собой в магазин!"

5) Мама объяснила мне ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННЫЕ СВЯЗИ:
"Если ты сейчас же не перестанешь реветь - я тебя отшлепаю"

6) Мама учила меня ПРЕОДОЛЕВАТЬ НЕВОЗМОЖНОЕ:
"Закрой рот и ешь суп"

7) Мама научила меня СТОЙКОСТИ:
"Не выйдешь из-за стола, пока не доешь"

8)Мама учила меня НЕ ЗАВИДОВАТЬ:
"Да в мире миллионы детей, которым не так повезло с родителями, как тебе"

9) Мама учила меня СМЕЛО СМОТРЕТЬ В БУДУЩЕЕ:
"Уж погоди, дома я с тобой поговорю"

10) Мама научила меня ОСНОВАМ САМОЛЕЧЕНИЯ:
"Если не перестанешь косить глазами - на всю жизнь так останешься"

11) Мама научила меня ЭКСТРАСЕНСОРИКЕ:
"Надень свитер - я же знаю, что тебе холодно!"

12) Мама научила меня КАК СТАТЬ ВЗРОСЛОЙ:
"Если не будешь есть овощи - никогда не вырастешь"

13) Мама преподала мне ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ:
"Это у тебя все от отца!"

14) Мама научила меня ВЫСШЕЙ СПРАВЕДЛИВОСТИ:
"Чтоб твои дети были такие же, как ты!"
15) Мама научила меня ВЕРИТЬ В ЛЮДЕЙ И В СВОЕ ВЫСОКОЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ:
"Все мужики козлы, люди сволочи, а счастье - в труде!"

Все мы родом из детства...

Primal Feelings - Первичная терапия, или ранние детские переживания.

Я часто рекламирую здесь различные семинары и курсы. Но сейчас я хочу написать именно о Праймале. Для меня это был самый сильный семинар, семинар который очень многое изменил у меня в жизни.
В этот раз с организацией семинара нам повезло - мы бегали за Шакурой с просьбой провести семинар не два года как в прошлый раз - а всего пол года. Больше такого счаться в обозримом будущем нам не светит. На ближайший год она уже занята.

Праймал это семинар о детстве, и о тех чувствах и эмоциях которые мы испытывали в детсве. О том что мы сейчас взрослые несем с собой из детства. Как это влияет на наши поступки, на наше поведение, на наше отношение к миру. Этот семинар помогает нам осознать многие вещи, расставить все на свои места.Семинар этот, как, впрочем, и многие другие, описать сложно. Но основная идея - это работа с собственным детсвом, с отношениями с родителями, с проблемами, которые мы тащим за собой всю жизнь. Вообще, выходя с семинара, понимаешь: на все наше поведение влияют именно те вещи, которые происходили с нами в раннем детсвте... Наши отношения с партнерами, с начальниками, с детьми, наше отношение к своей внешности, наше здоровье... Да все что угодно.

Техники, которые там испоьзуются, описать сложно, их надо прочувствовать. Они очень разнообразны: и медитативные техники, и управляемое воображение, и психодраматические построения, и возрастная регрессия, и дыхание, и многое другое. Все это очень структурировано и очень хорошо вместе сочетается. В отличие от многих других семинаров, которые часто являются просто набором разноошерстных техник для выброса негативных эмоций и которые, конечно, тоже дают свой результат, чувствуется, что Праймал в исполнени Шакуры направляется опытной рукой Мастера в совершенно определенное русло - к общению со своим внутренним ребенком, изменению и воспитанию его в себе.

Семинар проходит на юге в замечательном месте Ашрам в пустыне. В течение пяти дней - полная изоляция от внешнего мира, полное погружение в себя - чтобы вас ничего не отвлекало от процесса. У вас забирают на время семинара пелефоны, вам нельзя разговаривать между собой в перерывах и по вечерам (даже живя в комнате с соседями, нельзя обмолвиться с ними словом), зато вы достаточно наговоритесь на упражнениях в группах. А еще можно и нужно писать дневник... Каждый сам с собой и со своими процессами... Полное погружение в детство... В свои чувства, в свои ощущения... И понимание себя, своего поведения, своих мыслей и своего образа действий. От кого мы этому научились? Почему мы делаем и ведем себя именно так, а не по другому? Как можно освободиться от этого, чтобы услышать тихий, забитый и забытый свой внутренний голос, чтобы стать самими собой, а не дубликатом своих родителей и учителей?

Что мне дал этот семинар?
Кроме очень важных вещей в личном плане, глубокого осознания вещей и множества озарений, он дал мне понимание того, что не бывает идеальных родителей, и наши ожидания о них завышены. Но как родителям нам стоит стремиться уменьшить возможный вред, который мы все равно приносим своим детям. А как детям родителей - перестать быть их детьми всю жизнь до нашей старости, взять на себя ответственность и воспитать себя заново так, как хотим мы.

Семинар дал мне также множество друзей - это практически моя вторая семья, с котрой мы встречаемся уже больше двух лет каждый месяц с момента окончания семинара и просто делимся всем, что с нами происходит. Они не осуждают и не критикуют, они просто слушают, дают свою поддержку в любой ситуации.

Семинар дал мне возможность посмотреть на некоторые события из детвства еще раз. Но на этот раз глазами взрослого человека. А также возможность изменить свое отношение к этому. Ведь часто те вещи, которые очень пугают нас в детстве, для взрослого не кажутся ни такими уж сложными, ни такими уж страшными, но мы продолжаем вести себя так, как привыкли просто по инерции, не задумываясь...

Я могу еще много писать и говорить об этом семинаре. Но все равно мне очень сложно описать его и мои ощущения после него. Я могу всем долго объяснять, что это нужно просто всем... Но те, кому это действительн нужно, и так на него придут. А те кто, не готов - лучше пусть подождите. Мастер приходит только тогда, когда ученик готов.

Могу лишь процетировать слова двух участниц которые мне очень понравились:
"Я все поняла - мусульамни раз в жизни должны совершить Хадж (поломничество в Мекку), а все остальные пройти Праймал". Галит. Кфар-Саба.
"Когда я вышла с семинара я позвонила своему знакомому и сказала - это самая важная вещь в жизни которую я сделала. Потом я подумала, что такое часто бывает после семинаров, но этот восторг быстро проходит, но нет уже пол года я встаю каждое утро и понимаю что это таки была самая важная вещь которую я сделала." Катя, Тель-Авив.


Семинар проходит 9-13 июня на юге страны, в русскоязычной группе, с переводом на русский.
Осталось 4 места.
Записавшимся до 15 мая скидка.
Подробнее о семинаре на сайте: http://vsedorogi.org/kurs39n2009_pri.asp

Подробности и запись:
0547-768911 Витниша
0523-500392 Ранжан

Мы с fotosha долго думали и решили таки открыть тут у нас фотостудию.
А чего бы и нет? У него есть вся аппаратура, да и фотограф он с многолетним опытом. Правда в последнее время другими вещами больше занимается, ну так это как раз повод вернутся к любимому занятию. А я в студии вообще практически не снимала, ну разве что один раз с Амаром в Синае, давно об этом писала в жж.
Вообщем хочу учится.
По этому радостному поводу нам нужны модели!  Разных возрастов и  внешностей. Только я сразу уточню - модель это не встала вот тут на секундочку - чик чик и все дальше иду домой любуюсь фотками, это довольно длинный процесс. Занимает несколько часов. Фотографировать будем в разных позах, в разной одежде, и по многу раз, меняя освещение, добавляя и убираю разные предметы, цвета, занавески и прочее.
Вообщем нужны подопытные кролики - пока мы учимся все естественно будет беспатно, а вы получаете себе красивые фотографии.
Фотографировать будем в Тель-Авиве на Кибуц Галует.
Единственное что - мы можем только днем в буднии дни. Днем это примерно с 12 до 18-19 не позже. А лучше раньше. Есть желающие? Пишите звоните смсте, и главное пишите когда вы можете.

Поскольку в последнее время я таки активно добралась до кухни и до интернета одновременно, то по просьбе некоторых товарищей буду делится разными вкусными и простыми рецептами.
На сложные меня пока редко и мало хватает, времени совсем нету. Поэтому ищу чего попроще и побыстрее.
Для начала пару полезных сайтов: http://www.say7.info/ - с картинками и подробными объяснениями для чайников.
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/9630.html#cutid1 - список рецептов. Есть очень простые есть посложнее.

Если у вас есть простые рецепты или полезные сайты с рецептами тоже буду рада.

А сегодняшний рецепт:
Маринованые кабачки
Ингредиенты: 500гр. кабачков, 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100мл. оливкового масла, 3ст.л винного уксуса, 2ст.л меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой тонкими полосками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), винным уксусом, перцем и мелко порезанной зелень. Думаю, что отлично подойдет кинза, базилик, эстрагон. У меня был только укроп.
Все перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на 2-3часа. За это время можно пару раз перемешать. Кушать и наслаждаться!!!